ذبح الأضاحي.
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن استقبال 7,681 أضحية في المجازر الحكومية المعتمدة على مستوى الجمهورية خلال اليوم الثالث من عيد الأضحى، حيث تم ذبحها للمواطنين مجاناً مع وجود إشراف بيطري مستمر.
ووفقاً لبيان الوزارة، يأتي هذا الإجراء بناءً على توجيهات وزير الزراعة علاء فاروق، الذي طلب من الهيئة العامة للخدمات البيطرية رفع مستوى الاستعداد ومتابعة عمليات الذبح، مع تقديم خدمات الفحص والإشراف البيطري لضمان سلامة اللحوم.
وفي هذا الإطار، أوضح حامد موسى الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن المذبوحات خلال اليوم الثالث للعيد شملت 5,091 رأس من الأبقار، و1,276 رأس من الأغنام، و1,217 رأس من الجاموس، و62 رأس من الماعز، و35 رأساً من الجمال.
وأضاف الأقنص أن إجمالي الأضاحي التي تم ذبحها في المجازر الحكومية خلال الأيام الثلاثة الأولى من العيد بلغ 29,572 أضحية، مشيراً إلى أن هذا الإقبال يعكس الوعي المتزايد بأهمية الذبح الآمن في المجازر الحكومية للحفاظ على البيئة وسلامة اللحوم.
كما أكد الأقنص على دعم المجازر بمزيد من الأطباء البيطريين للعمل بنظام النوبتجيات لتكثيف الفحص والإشراف قبل وأثناء وبعد الذبح، مما يضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك، ويقلل من ظاهرة الذبح العشوائي.
وأشار إلى استمرار المتابعة الميدانية بالتنسيق مع الجهات المعنية، لتشمل أسواق الماشية ومنافذ بيع اللحوم، لضمان صلاحية المعروض واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات، مؤكداً أن المجازر ستستمر في استقبال أضاحي المواطنين مجاناً طوال أيام العيد، في إطار جهود الدولة للحفاظ على الصحة العامة.