البصل والثوم.
حذر حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، من أن تراجع أسعار البصل والثوم في الموسم الحالي يعد بمثابة كارثة للمزارعين، حيث تتراوح أسعار كيلو البصل بين 3 و5 جنيهات، بينما يصل سعر الثوم المجفف إلى 15 جنيهًا للمحلي و20 جنيهًا للتصديري، مما يعني أن ثمن بيضة واحدة يمكن أن يشتري نحو 2 كيلو من البصل، مما يعكس تدني الأسعار بشكل كبير.
وأوضح أبو صدام، في تصريحات خاصة، أن زيادة المساحات المزروعة خلال هذا الموسم، والتي تقدر بنحو 250 ألف فدان للبصل و100 ألف فدان للثوم، أسهمت في زيادة الإنتاج بشكل يفوق احتياجات السوق المحلي، بالتزامن مع تراجع فرص التصدير بسبب الأزمات الإقليمية.
وأشار إلى أن تكلفة إنتاج كيلو البصل تصل إلى حوالي 6 جنيهات، مما يعني أن المزارع يتكبد خسائر تقدر بنحو 3 جنيهات عن كل كيلو، محذرًا من أن عدم وجود آليات لتنظيم المساحات المزروعة بما يتناسب مع الطلب قد يؤدي إلى تكرار الأزمات وزيادة خسائر المزارعين.
وفي سياق متصل، شهدت أسعار المشمش ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت الأسعار بين 60 و120 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، نتيجة تأثر المحصول بالتغيرات المناخية وتراجع المساحات المزروعة، وفقًا لتصريحات نقيب الفلاحين.
وأكد أن محصول المشمش يعد من المحاصيل الحساسة للتقلبات الجوية، إذ يتأثر بشكل مباشر بارتفاع درجات الحرارة أو التغيرات الجوية خلال فترات التزهير والعقد، مما يؤثر على حجم الإنتاج ويقلل المعروض في الأسواق.
كما أضاف أن الموسم الحالي للمشمش يتميز بقصر مدته وعدم وجود عروات ممتدة مثل بعض المحاصيل الأخرى، مما يجعل أي خسائر إنتاجية تنعكس سريعًا على الأسعار.