إجراءات صارمة في المجازر المصرية لضمان سلامة الأضاحي من اللحوم المريضة
الدكتورة منى نظير، مدير عام الوقاية. أشارت الدكتورة منى نظير، مديرة إدارة الوقاية في مديرية الطب البيطري بالقاهرة، إلى أن المجازر الحكومية المرخصة لا تقتصر على الفحوصات الروتينية للحوم، بل تشكل نظامًا رقابيًا متكاملاً للتصدي لأي حالات مرضية قد تهدد صحة الإنسان، خاصة الأمراض المشتركة. فحص دقيق لضمان سلامة اللحوم وأوضحت “نظير” في مداخلة هاتفية … اقرأ المزيد