حبوب القهوة.
أوضح الدكتور حسن فوزي، رئيس شعبة البن في الاتحاد العام للغرف التجارية، أن ظاهرة الغش في القهوة في السوق المصري لا تتجاوز 5%، مشيرًا إلى أن الشائعات حول انتشار القهوة المغشوشة مبالغ فيها.
خلال مداخلة له عبر قناة “إكسترا نيوز”، أضاف فوزي أن مصر تستورد حوالي 80 ألف طن من البن سنويًا لتلبية احتياجات السوق، حيث يتم استهلاك هذه الكمية بالكامل نظرًا للإقبال الكبير على القهوة.
كما أكد أن الأجهزة الرقابية رصدت بعض حالات الغش، مشددًا على أن القانون يفرض عقوبات صارمة تشمل الحبس والغرامات المالية، نظرًا للمخاطر الصحية التي قد تسببها القهوة المغشوشة.
وأشار إلى أن هناك علامات تساعد المستهلكين في التمييز بين البن الجيد والمغشوش، داعيًا الناس لشراء القهوة من أماكن موثوقة والتحقق من سلامة العبوة وبيانات الإنتاج.
لفت فوزي إلى أن القهوة تعد من أكثر السلع تأثرًا بالتغيرات المناخية، حيث تؤدي موجات الجفاف والاضطرابات الجوية في الدول المنتجة إلى انخفاض الإنتاج وارتفاع الأسعار عالميًا، مما يؤثر على السوق المصرية.
أضاف أن ارتفاع أسعار الطاقة وتكاليف الشحن ساهم بشكل كبير في زيادة تكلفة استيراد البن، مما يجعل السوق المصرية عرضة للتقلبات العالمية.